消息面
据我的农产品网的初步统计，2022-2023产季全国苹果产量为3283.60万吨，同比2019年（4242.54万吨）下滑22.60%；同比2017年（4139.00万吨）下滑20.67%，产量预估数据偏利多。
截至6月16日，全国冷库苹果库存量为198万吨，继续低于去年同期的341万吨，其中山东地区库存量为123万吨，去年同期为179万吨，陕西地区库存量为25万吨，去年同期为60万吨。当周库存消耗量为11.8万吨，环比继续下降，同比回落至同期低位。
卓创统计，截止到2022年6月9日全国冷库目前存储量约为209.63万吨，本周全国冷库出库量约为14.58万吨，冷库去库存率约为76.99%。本周冷库出库环比上周降低5.32万吨，单周出库不及上周，出货速度远不及去年同期。冷库报价不及之前强硬，果农货及三级果报价降低，客商货价格也有偏弱迹象。
机构观点
南华期货（603093）：
盘面情况看，周五苹果冲高回落，期价重回8800附近，短期走势受现货低价影响压制，而受新果减产支撑。实际调研情况看，今年产量确有明显减产，座果率不佳，陕西减产较为严重，山东相对影响较小，致使果农留果情况较多。操作上回调接多为主。
国信期货：
冷库方面目前出货态度两极分化，一部分出货心切，另一部分对中秋节市场保持乐观。目前主流成交价格好货价格稳中偏弱，次果成交较少。因旧果进入交易尾期，料对行情影响程度不及新季。新季苹果方面，具体减产幅度暂未明确，关注产区天气情况，预计套袋结果六月底知晓。操作建议震荡思路对待。
