自进入6月中旬以来，大米走货速度持续放缓，直至今日，众多米企可谓苦不堪言，那么本周各省份米业开机率可想而知，大米走货滞缓的格局更是随着7月的来临愈演愈烈，而米企纷纷表示不解，到底是什么原因导致近年来大米行情低迷？未来米市是否还有机会恢复生机？还是真的回天乏术了？笔者认为深剖其原因至关重要。

　　气温持续回升，口粮结构改变

　　首当其冲的必然就是当前口粮结构的改变，随时中国经济的发展，我们的口粮结构已经悄然发生变化，不再是以大米为主导，肉类、禽类、蛋类、面食等等...... 更多的选择在等待我们去尝试，经济水平的好转亦是意味着我们外出就餐的几率在逐渐增加，而面临众多食品种类，大米又能占据多大比重呢？又有多少人会选择大米呢？与此同时，大米与我们的生活日常息息相关，那不妨问问我们自己，当前已经进入伏天，气温持续升高，正是夜市、集市如火如荼之时，谁又不想在这个炎热的夏季来一杯冰啤酒，感受一下人间烟火呢？因此当前的高温天气即是我们口粮结构改变的间接原因之一，也是本月大米走货不畅的又一主导因素。

　　信息透明化，米企压力山大

　　其次就是当前社会信息的透明化也让米业之间的竞争愈来愈激烈，消费者面临众多的选择和对比，货比三家背景下无疑是在给米业施压，不难发现当前米市早已由卖家市场转变为买家市场，米业十分被动，另外，直播电商行业的兴起又给米业一记重创，叠加社区团购米价亦是不高，在当前大米市场需求本就低迷的基础上，让实体米业防不胜防。

　　进口大米叠加疫情对国内市场造成冲击

　　最后，今年进口大米总量走高。根据海关最新数据显示，6月份我国大米总进口量66万吨，1-6月份总进口量358万吨，比去年同期增加120%，可见进口大米在价格上必定是占据一定优势的，那么这也必然会对国内大米市场造成一定冲击。另外，近年来疫情间歇性的爆发，在此期间，各行各业尤其是劳动密集型企业基本都是停工停产为主，大米消费很难不走下坡路，叠加当前已经进入暑期，各省中小学以及高校陆续开始放假，集团性需求明显下降，那么大米当前的走货速度就不难理解了。

　　米市仍有利好因素

　　但是大米市场也并非如此不堪一击，说到底，民以食为天，从近期国家临储拍卖成交以及各省份中储粮拍卖成交结果来看，市场依旧存在一定刚需，7月12日最低收购价稻谷共计投放305655吨，总成交有46649吨，成交率为15.26%，主要是黑龙江粳稻成交为主，成交均价格1.31元/斤。7月19日中储粮黑龙江分公司计划销售粳稻谷83717吨，实际成交27195吨，成交率32.5%，平均起拍价2623元/吨，实际成交均价2644元/吨，成交率亦是淡季高位。由此不难看出市场刚需是一方面，另一方面也反映今年定向饲料稻谷管控较为严格，流入口粮市场几率较小，如果低价米盛行，米业则更是在夹缝中生存了。

　　笔者认为，近年来米市在供体持平的状态下，需求主体明显缩减，米企也反馈往年同期库存基本消耗殆尽，但是今年由负拉正，大米走货确实艰难，但是今年种植成本居于高位，黑龙江作为主产省份，东部地区长粒水稻种植面积有所减少，那么今年新季水稻价格或将高开，盼望以此带动大米价格。立秋之后天气渐凉，市场需求或将好转，建议米企当前按刚需库存即可，后市密切关注新季作物生长情况以及进口大米到港情况。

　　
　 （中国粮油信息网）

　
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